Her er opskriften på en Long Island Iced Tea cocktail:
Ingredienser:
- 2 cl vodka
- 2 cl hvid rom
- 2 cl gin
- 2 cl tequila
- 2 cl triple sec (appelsinlikør)
- 3 cl friskpresset citronsaft
- 3 cl sukkersirup
- 6 cl cola
- Isterninger
- Citron- eller Limeskive til pynt
Fremgangsmåde:
- Fyld et højt glas (typisk et collinsglas) med isterninger.
- Tilsæt vodka, hvid rom, gin, tequila og triple sec (appelsinlikør) i glasset.
- Hæld friskpresset citronsaft og sukkersirup over ingredienserne.
- Rør forsigtigt ingredienserne sammen med en barske.
- Top glasset op med cola og rør igen forsigtigt.
- Pynt med en citron- eller en limeskive på kanten.
- Server med en lang ske.
Historie om Long Island Iced Tea:
Long Island Iced Tea er en populær cocktail med en interessant historie. Selvom den hedder "Iced Tea," indeholder den faktisk ingen te. Den blev angiveligt opfundet i 1970'erne på Long Island i New York som en kraftig cocktail, der skulle smage som iste og skjule alkoholsmagen. Oprindeligt blev den lavet med te for at give en illusion af uskyldighed, men te blev senere udeladt fra opskriften.
I dag er Long Island Iced Tea kendt for sin stærke og forfriskende smag, der kommer fra kombinationen af vodka, hvid rom, gin, tequila og triple sec, sammen med citrus og cola. Det er en klassisk cocktail, der nydes af mange cocktailentusiaster verden over.
