Forside 2022 - Dansk

Vigtigheden af at bruge en jigger: Hemmeligheden bag perfekte cocktails
En jigger er en enhed til at måle alkohol i en bar. Det er vigtigt at måle den rette mængde alkohol i drinks, da for meget eller for lidt alkohol kan ødelægge smagen. Af denne grund er det nødvendigt at have et måleinstrument, der kan give en nøjagtig måling hver gang. Der findes mange typer af jiggere, og den originale jigger er en af de mest populære blandt bartendere.
Fra gård til bord: Hvordan Laguiole-knive blev en kulinarisk klassiker
I dag er Laguiole-knive anerkendt for deres elegante og ergonomiske design, der gør dem lette at håndtere. De er også kendt for deres skarpe og holdbare blade, der gør dem ideelle til alt fra at skære kød til at skære grøntsager. I dag er Laguiole-knive mere populære end nogensinde før og er blevet en kulinarisk klassiker, der ikke kun bruges af professionelle kokke, men også af madentusiaster over hele verden.
Sherry - En undervurderet vin, der fortjener en plads på dit bord
Sherry er en alsidig, forstærket hedvin. Den er blevet nydt i århundreder både som en selvstændig nydelsesdrik og som hovedingrediens i forskellige retter og drinks. Læs her om sherryens rige historie, såvel som dens mange anvendelser i den kulinariske verden.
Hvilke vinglas skal jeg vælge? Luigi Bormioli, Zalto, Chef & Sommerlier eller Speiegelau?
Velkommen til vinens vidunderlige verden! Hvis du er en ivrig vinelsker eller lige er startet, ved du, at der er få ting, der er sjovere end at nippe til et lækkert glas vin efter en lang dag. Men har du nogensinde overvejet, hvordan den type vinglas, du bruger, kan forbedre din drikkeoplevelse? Det er faktisk lige så vigtigt at vælge det perfekte vinglas, som det er at vælge den rigtige vin. Formen, størrelsen og materialet på dit glas kan i den grad påvirke smagen, aromaen og den generelle nydelse af din vin. Så uanset om du er en afslappet sipper eller en vinkender, er det vigtigt at vælge de perfekte vinglas til dine behov.