Her er opskriften på en Monte Carlo cocktail:
Ingredienser:
- 3 cl Vodka
- 2 cl Agave Sirup
- 2 cl Lime juice
- 1 frisk bæger æggehvide eller Æggehvide sirup
- 2 dråber Angostura bitters
- 7 cl Brut champagne
- Isterninger
Fremgangsmåde:
- Hæld alle ingredienser undtaget champagne i en shaker med is.
- Ryst godt i ca 10-15 sekunder.
- Ved brug af strainer hældes indholdet fra shakeren nu over i et glas.
- Hæld forsigtigt champagne i, så cocktailen stadig bevarer sit fluffy skum.
Historie om Monte Carlo cocktail:
Monte Carlo cocktailen er en klassisk cocktail, der har sin oprindelse i den verdensberømte Monte Carlo Casino i Monaco. Denne cocktail har en elegant og sofistikeret smag, der afspejler luksusen og charmen ved Monte Carlo.
Drinken blev populær i 1920'erne og 1930'erne og var en favorit blandt de velhavende og berømte besøgende på kasinoet. Den blander vodkaens klarhed og kraft med agavens kompleksitet, de aromatiske noter fra Angostura bitters og citronens friskhed. Æggehviden tilføjer en silkeagtig tekstur til cocktailen, der gør den ekstra indbydende.
