Det kan være svært at vurdere, hvilket glas den enkelte type alkohol skal nydes i, men ikke desto mindre, så kan det have afgørende betydning for den samlede smagsoplevelse. Især portvinen kan være en svær størrelse når det skal besluttes, hvilket glas den skal serveres i. Derfor har vi lavet denne guide omkring portvinsglas. En god portvin tager sig nemlig allerbedst ud, hvis den bliver serveret i det rigtige portvinsglas.
Nyd din portvin i portvinsglas
Som beskrevet, så har valget af portvinsglas altså en betydning for det overordnede indtryk af portvinen. Det rette glas gør det muligt at opleve samt nyde de forskellige smags- og duftnuancer. Derudover gør glassets udformning det muligt at slynge væsken rundt. Glasset gør det desuden muligt at betragte portvinens smukke farve.
Portvinsglassets udseende
Portvinen er typisk sødere og har en højere alkoholprocent end øvrige vine. Det gør den ideel som eksempelvis dessertvin. Alkoholprocenten resulteres samtidig i, at portvin ofte serveres i mindre mængder, hvilket også typisk afspejles i portvinsglassets størrelse. Udover at glasset findes i forskellige størrelser, så findes der også forskellige former og typer af portvinsglasset.
Portvinsglassets regler
Når der tales portvinsglas, så kan det være vanskeligt at komme med et entydigt svar på, hvilke tommelfingerregler, der er for glasset. Der er dermed ikke klare retningslinjer for glassets størrelse og udformning i henhold til at få den bedst mulige oplevelse af din portvin. Det kan derfor være svært at afgøre, hvad det bedste portvinsglas er. Overordnet er det dermed op til den enkeltes præferencer, om man foretrækker et tulipanformet glas med lang stilk, et mere innovativ glas eksempelvis i et pibeformet design eller måske en helt tredje type portvinsglas.
Langstilket portvinsglas
En klassisk type glas til at nyde portvin i, er blandt mange det langstilkede portvinsglas. Glassets udformning minder typisk om hvidvin- og rødvinsglas, men er mindre i størrelsen. Denne type glas har en mindre åbning end glassets skål, hvilket gør det muligt at slynge portvinen. Samtidig hjælper denne udformning med at holde på vinens aromaer. Det langstilkede glas er elegant og simpelt i udtrykket, og designet passer endvidere til øvrige typer glas.
Unikke portvinsglas
Der findes dog også portvinsglas, der er innovative og unikke i deres udformning. Denne type glas er designet til at få det bedst mulige indtryk af din portvin. Fælles for mange af denne type portvinsglas, er den specielle facon samt at de typisk har et glassugerør indbygget i designet. Udover at portvinen nydes gennem røret, så er det en dekorativ detalje, der samtidig kan bruges som håndtag.
Blandt denne type glas findes Barcrafts såkaldte Sippers portvinsglas, hvor designet sikre, at du oplever en fyldigere smag. Derudover sikre glassets facon den bedst mulige smagsoplevelse, da glassets design forhindrer oxidation af portvinen. Blandt de mere unikke portvinsglas findes der i sortimentet også glas, som er formet som en pibe samt designs, der i grove træk minder om Sippers portvinsglasset, men enten er større eller mindre i størrelsen. Dermed er der rig mulighed for at finde et glas, der passer til dine præferencer. Fælles for denne type portvinsglas er, at de netop er designet til at opnå bedst mulige oplevelse af portvinen.
Servering af portvin
Nu hvor vi er i gang med at guide dig omkring portvinsglas, så er det også vigtigt lige at runde emnet servering og i den forbindelse temperatur. Det kan nemlig også være afgørende for smags- og duftoplevelsen, hvilken temperatur du serverer din portvin ved. En tommelfingerregel blandt mange portvinselskere lyder, at temperaturen skal være omkring 16 grader. Udover at have styr på portvinsglasset, så er det selvfølgelig også vigtigt at have styr på serveringen. Derfor er tippet hermed givet videre.
Gaveidé til portvinsentusiasten
Blandt sortimentet af portvinsglas findes der forskellige dekorative og smukke glas. Hvis du er på udkig efter en gave til en som du har kær, så findes der forskellige sæt med portvinsglas samt æsker med både glas og karaffel. Hertil kan Vinologys portvinssæt fremhæves, da denne udgør en perfekt gaveide. Det er en gave, der aldersmæssigt spænder bredt. Portvin er nemlig i høj grad blevet en populær spiritus, der både nydes blandt unge voksne og ældre. Skal der kredses lidt ekstra for gaven, så kan du med fordel kombinerer portvinssættet med en skøn flaske portvin, så modtageren får et komplet sæt til at nyde en god portvin.
Hermed nåede vi til slutningen på denne guide over portvinsglas. Hvis du ønsker at vide mere, så kan vi anbefale at læse vores portvinsguide, hvor du får indblik i de forskellige typer portvin. Dermed har du mulighed for at finde ud af, hvilken portvin du vil nyde i dine måske nyindkøbte portvinsglas.
