Hvis du er vild med drinks og cocktails, og især nyder at lave dem selv, så ved du formentlig, at sirup er et must bag baren. Det er en fantastisk smagsforstærker, der findes i et bredt udvalg af smage, så du kan finde en smag til enhver anledning. Læs med nedenfor og bliv klogere på sirup, og i særdeleshed, hvordan du kan lave skønne smagfulde drinks ved brug af sirup.
Frugt- og bær sirup
Først starter vi lige med at opridse forskellige typer sirup, så du ved, hvilke varianter du blandt andet kan vælge imellem når du skal lave drinks. Blandt de mest populære sirupper til at bruge i drinks, er frugt- og bær varianterne. Der findes et utal af diverse smage, der er kraftfulde og autentiske i smagen, så du kan tilføje en frugtig, syrlig eller sødmefuld smag til dine drinks.
I denne kategori, er især de mere eksotiske smage utrolig populære, hvor du blandt andet kan tilføre smagen af mango, passionsfrugt, ananas, kokosnød og meget andet. Så du hele året rundt kan lave sommerlige drinks, der frembringer minder fra ferier med hvide sandstrande og azurblåt hav.
Derudover kan du tilføre smagen af skønne bær herunder eksempelvis hindbær, brombær, kirsebær og jordbær. Listen med smage er lang, og det kan være svært at finde en smag, der ikke er i sortimentet. Du finder tilmed sirup med smag af citrongræs, kiwi, vandmelon og agurk, så der er virkelig noget for enhver smag.
Syndig sirup
Dernæst springer vi videre til en kategori som vi har valgt at omtale om syndige varianter. Det er smagfulde varianter, der også kan opfattes som mere klassiske smage især, hvad det angår kaffe sirup. Her kan vi ikke komme udenom nogle af favoritterne i form af de afholdte varianter vanilje, karamel og hasselnød. Flere af førnævnte klassiske smage findes endvidere også i en skøn sukkerfri udgave.
Derudover er især salted karamel også blevet en storfavorit blandt mange kaffedrikkere, da siruppen er en perfekt kombination af søde og salte smagsaromaer. Du finder også sirup med chokolade i forskellige variationer, så du både kan nyde smagen af hvid chokolade og mørk chokolade.
Lækre smagfulde cocktails
Som du måske kan fornemme i ovenstående, så er især frugt- og bær sirupperne ideelle i drinks og cocktails. Nedenfor har vi derfor samlet et udpluk af opskrifter til lækre drinks, hvor der selvfølgelig indgår frugt- og bær sirup, så dine drinks bliver fuld af dejlig smag.
Cucumber Collins
En Cucumber Collins er en forfriskende drink med gin, citron og agurk. En virkelig velsmagende drink, der udspringer fra den klassiske Tom Collins.
Du skal bruge følgende:
- 4 cl gin
- 2 cl sirup med smag af agurk
- 8 cl danskvand
- 3 cl citronsaft
- 2 tsk flormelis
- Isterninger
- Cocktailshaker
- citron og agurk til pynt
Sådan gør du:
- Hæld gin, sirup, citronsaft, flormelis og isterninger i shakeren og ryst
- Si drinken over i glasset
- Top med danskvand
- Pynt eventuelt med en skive citron på glassets kant og en strimmel agurk nede i glasset
Gin Hass
En drink vi ikke kan komme udenom, da den er blevet utrolig populær, er en Gin Hass. Den frugtige drink er nem at lave og skal virkelig prøves.
Du skal bruge:
- 4 cl gin
- 2 cl mangosirup
- 1 cl limesaft
- 10 cl lemon sodavand
- Isterninger
Du skal gøre således:
- Fyld gin, limesaft og lemon sodavand i dit glas
- Tilføj derefter mangosirup
- Server og nyd!
Rabarber Gin & Tonic
Denne drink er en nyfortolkning af den klassiske Gin & Tonic. Rabarberen er en frisk pust, der tilføjer en dejlig smag.
For at lave drinken skal du bruge:
- 5 cl gin
- 15 cl rabarber tonic
- 1 cl rarbarber sirup
- Isterninger
Sådan gør du:
- Fyld dine ingredienser i et glas
- Omrør forsigtigt
- Klar til servering
Passion Mojito
Sidst, men absolut ikke mindst, er passionsfrugts Mojitoen, der ligesom ovenstående er en spændende nyfortolkning af en velkendt klassiker.
Alt du skal bruge er:
- 4 cl hvid rom
- 2 cl limesaft
- 1 cl passionsfrugt sirup
- 6 cl danskvand
- En kvist mynteblade
- Isterninger
- Muddler
- passionsfrugt til pynt
Du skal gøre:
- Kom dine mynteblade i glasset og mos dem med din muddler
- Tilføj dernæst de øvrige ingredienser
- Rør godt rundt i glasset
- Afslut ved eventuelt af pynte med en halv passionsfrugt på toppen
God fornøjelse med at lave de lækre drinks eller at give dig i kast med at bruge sirup til at lave andre spændende drinks. Det er i hvert fald med god grund, at de er at finde bag stort set samtlige barer. Hvis du ikke allerede har købt sirup til hjemmebaren, så finder du et stort udvalg bestående af alverdens smagsvarianter her hos BarLife.
