Rødvin

Rødvin til alle situationer

Der er mange situationer, hvor god rødvin passer ind. Måske har du lavet en lækker middag til venner eller familie, måske skal der nydes et glas til et ostebord, eller måske fortjener du blot et godt glas til en god film. Uanset hvad så kan der være stor forskel på rødvine og deres smagsnuancer. Er du ikke vinkender, kan rødvine virke som en jungle. Vi har et bredt sortiment fra fransk til italiensk rødvin. Tag et kig i vores udvalg, og læs mere om vin til mad her

Indlæser...
Stigende orden
Side
  1. Caparzo, Sangiovese Toscana Rosso 2019 FL 75 10290 by 7085 color Sort
    Caparzo, Sangiovese Toscana Rosso 2019 FL 75
    79,00 kr
  2. Los Tilos Cabernet Sauvignon FL 75 10203 by 7078 color Sort
    Los Tilos Cabernet Sauvignon FL 75
    65,00 kr
  3. Trapiche Cabernet Sauvignon FL 75 10188 by 7075 color Sort
    Trapiche Cabernet Sauvignon FL 75
    65,00 kr
  4. Jacobs Creek Shiraz / Cabernet FL 18,75 10050 by 6443 color Sort
    Jacobs Creek Shiraz / Cabernet FL 18,75
    23,00 kr
  5. Sartori Regolo Ripasso Valpolicella Superiore FL 75 10164 by 7089 color Sort
    Sartori Regolo Ripasso Valpolicella Superiore FL 75
    110,00 kr
  6. Les Grands Chemins Carignan Vielles Vignes FL 75 10418 by 7081 color Sort
    Les Grands Chemins Carignan Vielles Vignes FL 75
    65,00 kr
  7. Louis Roque La Vieille Prune FL 70 63071 by 6390 color Sort
    Louis Roque La Vieille Prune FL 70
    369,00 kr
  8. VPP , Vinology Preservintage Wine VPP by 5853 color Sort
    VPP , Vinology Preservintage Wine
    80,00 kr
  9. 17%
    SALE
    Cecilia Beretta, Amarone della Valpolicella 2014 FL 75 10173 by 6645 color Sort
    Cecilia Beretta, Amarone della Valpolicella 2014 FL 75
    Tilbudspris 249,00 kr Normalpris 299,00 kr
  10. Prunotto, Barbaresco 2015 10233 by 7167 color Sort
    Prunotto, Barbaresco 2015
    249,00 kr
  11. Domaines Dominique Piron, Beaujolais-Villages FL 75 10292 by 7039 color Sort
    Domaines Dominique Piron, Beaujolais-Villages FL 75
    114,00 kr
  12. Mommessin, Bourgogne Pinot Noir FL 75 10183 by 7082 color Sort
    Mommessin, Bourgogne Pinot Noir FL 75
    129,00 kr
  13. Borgo Scopeto, Chianti Classico 2015 FL 75 10289 by 7083 color Sort
    Borgo Scopeto, Chianti Classico 2015 FL 75
    149,00 kr
  14. Ca' del Baio, Langhe Nebbiolo 2017 FL 75 10287 by 7084 color Sort
    Ca' del Baio, Langhe Nebbiolo 2017 FL 75
    131,00 kr
  15. Caleo Negroamaro Salento 2018 10282 by 6115 color Sort
    Caleo Negroamaro Salento 2018
    109,00 kr
  16. Masi, Nectar Costasera Amerona Classico FL 75 10152 by 7087 color Sort
    Masi, Nectar Costasera Amerona Classico FL 75
    289,00 kr
  17. Roccapesta, Maremma Toscana Masca 2013 FL 75 10397 by 7088 color Sort
    Roccapesta, Maremma Toscana Masca 2013 FL 75
    149,00 kr
  18. Bruni "Laire" Morellino di Scansano Riserva 2011 10072 by 6131 color Brun
    Bruni "Laire" Morellino di Scansano Riserva 2011
    169,00 kr
Stigende orden
Side

Den rette rødvin til mad

Når du skal vælge en rødvin til maden, kan det være svært at finde en, som matcher perfekt. Det er selvfølgelig en smagssag, men der er et par gode råd at følge, når du skal vælge en god rødvin til mad. Står menuen på lam, er syrah-druen et sikkert valg. Ligeledes er der mange der vælger at bruge lette rødvine fra Rhône. Der hvor rigtigt mange gerne vil vælge rigtigt, og ofte vælger dyrer vine, er til oksekød. Oksekød kan tilberedes på måder, men ofte er kraftige saucer eller grillsmag indblandet. Især når grill er indblandet, går kraftige vine fra Ribera del Duero mange gange rigtigt godt til retten. Er du generelt til italienske vine, så er vine fra Piemonte ofte at foretrække. Gå gerne efter Nebbiolo druen. I Danmark spiser vi rigtig meget kylling. Valget af vin til kylling afhænger rigtigt meget af de andre ingredienser. Dog er gode valg ofte Pinot Noir fra Bourgogne eller Barbera fra norditalien.

 

God rødvin til en hyggeaften

Har du gæster på besøg til en god middag afsluttes den måske med et ostebord. Til ost er der mange vine, der går godt til. Generelt skal man forsøge at undgå rødvine, som har et højt niveau af tanniner. Da oste tit serveres efter aftensmaden, må vinen heller ikke være for tung og kraftig. Server eksempelvis en klassisk Chianti eller måske Barbera. Det er begge vine, som er relative lette og har et lavt indhold af tannin. Vælg gerne nogle rødvine med alder, så er der større sandsynlighed for at de bløde og lækre. Når osten serveres har dine gæster typisk fået et par glas inden, og kan derfor ikke drikke så meget mere. Prøv derfor at vælge en lidt dyre flaske vin til ostebordet.

 

Vin fra forskellige lande

Der er stor forskel på, om du køber vin fra Italien, Frankrig eller Spanien. Italien er verdens største vinproducent, og ligeledes er de også verdens største vineksportør. Især er det nordlige Italien kendt for produktionen af Barolo og Barbaresco. Det er kun i et lille område omkring byen Alba, at disse flasker produceres. Det specielle ved Italien er også, at vin produceres i hele landet. Det giver stor diversitet i smagsnuancerne. I Spansk rødvin bruges druerne Tempranillo og Grenacha. Spansk rødvin er ofte kraftige, fyldige og til tider miniralske vine. De egner sig især godt til grillretter og rødt kød. Frankrig er også et af de største vinlande, men modsat Italien, så bliver vinen i Frankrig dyrket i mindre områder, spredt ud over landet. De mest kendt områder for god rødvin er Bordeaux, Rhone og Bourgogne. Der er stor kompleksitet i rødvin fra Frankrig, og grundet store forskelle i vejret fra år til år, skal man kigge godt efter årgange.

Trustpilot ratings 4.7 Google ratings 4.7
Copyright © 2015-2021 Barlife Aps
Dankort VISA MasterCard JCB MobilePay Maestro American Express Viabill Klarna