Pikaja Rossa DOC 17,5 % 0,75 L – Meneghello

En magtdemonstration af italiensk vinkunst

Pikaja Rossa DOC er en bemærkelsesværdig rødvin skabt til dem, der værdsætter stor fylde, koncentration og karakter. Med en usædvanlig høj alkoholprocent på 17,5 % præsenterer denne vin en intensitet og dybde, som sjældent opleves. I glasset fremstår den med en tæt, mørk rubinrød farve, der vidner om modne og koncentrerede druer. Duftbilledet åbner sig med en rig symfoni af modne mørke bær, tørrede figner og varme krydderier såsom kanel og nelliker, ledsaget af elegante undertoner af mørk chokolade og kaffe.

På ganen leverer vinen en overvældende fylde og en behageligt varmende struktur. Den markante alkohol er harmonisk integreret i den tætte frugtkoncentration, hvilket skaber en fløjlsblød mundfølelse og en bemærkelsesværdig lang eftersmag. Vinen udvikler sig markant i glasset i takt med iltningen og afslører lag på lag af smagsnuancer.

Denne kraftfulde rødvin er en oplagt ledsager til smagsintense retter fra det klassiske og rustikke køkken. Den matcher kravene fra vildtretter, braiseret eller langtidsstegt oksekød samt en klassisk peberbøf. Vinen fungerer ligeledes fremragende som en fordybende meditationsvin eller sammen med et velassorteret ostebord med faste modne oste som Parmigiano Reggiano eller intens blåskimmel. Det anbefales at dekantere vinen cirka en time før servering ved en temperatur på 15–17 °C.

• Volumen: 0,75 L
• Alkohol: 17,5 % vol.
• Klassifikation: DOC (Denominazione di Origine Controllata)
• Emballage: Glasflaske med korkprop
• Serveringstemperatur: 15–17 °C

Meneghello

Meneghello forener klassiske italienske vinfremstillingstraditioner med en kompromisløs tilgang til råvarernes kvalitet. Resultatet er autentiske vine med markant personlighed og stor dybde.