Zelected ØKO Pizzamel Pinsa 1 KG

Autentisk italiensk pinsa og pizza med sprød struktur

Zelected Økologisk Pizzamel Pinsa på 1000g danner det ideelle grundlag for at bage autentiske, velsmagende pizzaer og klassiske romerske pinsa i dit eget køkken. Denne specielt udviklede melblanding kombinerer økologisk hvedemel og rismel, hvilket resulterer i en dej med uovertruffen bageevne. Resultatet er en karakteristisk, let og luftig krumme med et blødt, saftigt indre og en uimodståeligt sprød bund.

Traditionen med at tilføre rismel til pizzadejen stammer fra det klassiske italienske pinsa-håndværk. Rismelet bidrager til en let og porøs struktur, som lader dejen hæve flot op under bagning og fremhæver de rene kornnoter i dit bagværk. Uanset om du bager i en almindelig ovn på bagesten eller fyrer op i en udendørs pizzaovn, giver blandingen ensartede resultater med flotte luftbobler i kanten.

Melet er velegnet til langtidshævning, hvilket udvikler dybde i smagen og gør dejen elastisk og smidig at arbejde med ved udrulning og formning. Det er det oplagte valg til hyggelige pizzaaftener, hvor bunden skal have den helt rigtige balance mellem sprødhed og saftighed.

• Produkttype: Økologisk pizzamel til pinsa og pizza
• Indhold: 1000g (1 kg)
• Meltype: Blanding af hvedemel og rismel
• Karakteristika: Giver en let tekstur, sprød skorpe og luftig krumme

Zelected

Zelected leverer nøje udvalgte råvarer og specialiteter til det kvalitetsbevidste køkken, hvor gode råvarer og ægte madglæde er i centrum for enhver madoplevelse.