Klassisk spansk sherry med dybde og fyldige noter

Walnut Brown Oloroso Sherry FL 75 er en karakterfuld, mørk og mahognifarvet dessertvin fra Spanien. Denne oloroso byder på en indbydende bouquet med varme aromaer af tørrede nødder, sødmefulde rosiner og et strejf af muskatnød. Smagsoplevelsen er behageligt blød og harmonisk med en flot, vedvarende eftersmag, der gør vinen velegnet til rolige stunder og hyggelige serveringer.

Navnet oloroso stammer fra det spanske ord for velduftende, hvilket afspejler sig tydeligt i vinens rige karakter. I modsætning til lettere sherrytyper gennemgår denne Walnut Brown ikke en traditionel flor-lagring med let gæring under et gærlag. I stedet modnes olorosoen gennem en bevidst iltningsproces på fade af amerikansk eller canadisk eg, hvilket tilfører vinen dens karakteristiske mørke glød og afrundede kompleksitet.

Vinen er særdeles oplagt at servere til modne oste, nøddebaserede desserter, tørret frugt eller som en elegant afslutning på en god middag. For at opleve vinens mange smagsnuancer optimalt anbefales det at servere den ved 12-14 grader. Takket være den oxidative modning er holdbarheden god, og vinen kan holde sig frisk i et par måneder efter åbning, når proppen sættes på efter brug.

Type: Oloroso sherry
Land: Spanien
Indhold: 75 cl
Alkohol: 15 %
Serveringstemperatur: 12-14 °C
Lagring: Amerikanske eller canadiske fade (iltning uden flor)

Walnut Brown

Walnut Brown er kendt for sine traditionelle spanske sherryer, hvor klassiske modningsmetoder på træfade giver fyldige og velafbalancerede smagsoplevelser.