Wadjan (en type wok) i kulstål SKOTTSBERG® 34x40x9cm

SKOTTSBERG Carbon Steel Wadjan – Alsidig madlavning i kulstål

Denne SKOTTSBERG Carbon Steel Wadjan kombinerer det bedste fra en traditionel wok og en dyb stegepande. Panden er fremstillet i robust kulstofstål og leveres forbehandlet med to lag vegetabilsk olie. Den indbrændte overflade fungerer som en naturlig slip-let belægning, der forbedres over tid ved fortsat brug, hvilket gør panden optimal til lynstegning ved høj varme, langtidssimring og bagning i ovn.

Med sine rummelige dimensioner på 34x40x9 cm giver denne wadjan rigelig plads til store portioner til både hverdag og gæster. Den kraftige bund på 2,5 mm forhindrer vridning og buler på induktionskomfurer, samtidig med at den leverer en hurtig og ensartet varmefordeling over hele stegefladen. De integrerede håndtag på begge sider gør det let og stabilt at løfte og håndtere panden mellem blus, ovn og bord.

Kulstålet tåler meget høje temperaturer, hvilket er ideelt til at opnå en sprød stegeskorpe på kød, tilberede møre grøntsager med bid eller stege fisk uden at råvarerne hænger fast. Panden fungerer på alle varmekilder inklusive induktion, gas og i ovnen.

• Længde: 40 cm
• Bredde: 34 cm
• Højde: 9 cm
• Materiale: Kulstofstål (2,5 mm bund)
• Vægt: 2,06 kg
• Farve: Sort

SKOTTSBERG

SKOTTSBERG designer slidstærkt kogegrej med fokus på rå materialer og lang holdbarhed. Produkterne i kulstofstål er skabt til at modstå intensiv brug og udvikler med tiden en naturlig patina, som løfter madlavningsoplevelsen.