Effektiv vakuumering til det professionelle køkken

HENDI Profi Line vakuumkammerpakkemaskine er udviklet til krævende opgaver i restauranter, catering og professionelle produktionskøkkener. Med et rummeligt kammer og en 410 mm bred forseglingsbjælke kan maskinen håndtere store vakuumposer og pakke både faste ingredienser, saucer, supper og marinader uden problemer.

Da trykket udlignes i hele kammeret under vakuumeringsprocessen, er kammerpakkemaskinen særligt velegnet til flydende og saftige råvarer. Den er et oplagt valg til præcis forberedelse til sous-vide tilberedning, hurtig marinering samt holdbar emballering, der bevarer smag, tekstur og friskhed i køkkenet.

Maskinen drives af en driftssikker, oliekølet pumpe og en motor med 1100 W effekt, som sikrer en stabil og dyb vakuumering ved hver cyklus. Med sin robuste konstruktion og tilslutning til standard 230 V strømforsyning er den klar til integration i den daglige køkkendrift.

Længde: 510 mm
Bredde: 625 mm
Højde: 455 mm
Forseglingsbjælke: 410 mm
Effekt: 1100 W
Spænding: 230 V
Pumpetype: Oliekølet pumpe
Nettovægt: 59,69 kg
Serie: Profi Line

HENDI

HENDI fremstiller professionelt udstyr og maskiner til foodservicebranchen med vægt på pålidelighed, gennemtænkt funktionalitet og høj ydeevne i det professionelle miljø.