Tonkabønner Hele, ØKO, 20 g

Økologiske tonkabønner – intens aroma og kompleks smagsdybde

Disse hele økologiske tonkabønner tilfører en raffineret og mangfoldig aromaprofil til både det søde køkken og den kreative bar. Bønnerne udmærker sig ved en tæt, koncentreret duft og smag med fremtrædende noter af vanilje, skovmærke og bittermandel, som giver et eksklusivt præg til klassiske og moderne serveringer.

Tonkabønnerne er høstet økologisk i Brasilien og udvalgt efter høje kvalitetskrav. Den faste struktur gør dem ideelle til at rive fint på et rivejern eller muskatjern direkte ned i cremer, deje, saucer eller sirupper. Med en mængde på 20 g har du rigeligt til talrige opskrifter, da selv en ganske lille mængde revet tonkabønne afgiver stor smagsintensitet.

Anvend bønnerne som smagsgiver i chokoladekage, crème brûlée, panna cotta, hjemmelavet is eller bagværk. I baren og kaffebaren kan revet tonkabønne ligeledes berige infusioner, sirupper til kaffespecialiteter eller fungere som et aromatisk drys over cocktails og mælkeskum.

• Produkttype: Hele tonkabønner
• Certificering: Økologisk
• Oprindelse: Brasilien
• Nettovægt: 20 g

mill&morto

mill&morto leverer nøje udvalgte krydderier og råvarer fra dedikerede producenter verden over med fokus på kompromisløs kvalitet, ægthed og gastronomisk velsmag.