Terra Porcelain Seafoam Ramekin 45 ml / 1,5 oz

Løft serveringen med havets nuancer

Giv dine anretninger et strejf af kystnær elegance med denne Terra Porcelain Seafoam ramekin på 45 ml. Den unikke, reaktive glasur skaber et levende spil i overfladen, der leder tankerne hen på havskum og blide bølger. Da glasuren reagerer individuelt under brændingen, fremstår hver enkelt skål med sit helt eget udtryk. Det håndlavede look bryder med det traditionelle, kliniske service og tilfører en rustik varme til borddækningen, uanset om der serveres i en travl restaurant eller ved et veldækket middagsbord derhjemme.

Ramekinen er fremstillet af fuldt vitrificeret porcelæn, der gennemgår en dobbelt brændingsproces ved høje temperaturer. Dette giver en stærk holdbarhed, der lever op til BS4034-standarden for hotelporcelæn. Med afrundede kanter, som modvirker skår, samt en poleret fod, der beskytter bordplader og tallerkener mod ridser, er den bygget til hverdagens intensive brug. Skålen tåler både ovn, mikroovn og opvaskemaskine.

Den kompakte størrelse på 45 ml gør skålen særdeles velegnet til mange formål:

• Servering af saucer som bearnaise, aioli, dressinger og kryddersmør.
• Individuelle serveringer af crème brûlée, chokolademousse og portionsdesserter.
• Anretning af tapas, oliven, marinerede nødder og dip.
• Mise en place og dosering af krydderier under madlavningen i køkkenet.

• Diameter: 6,2 cm
• Højde: 3,5 cm
• Kapacitet: 45 ml / 1,5 oz
• Vægt: 0,1 kg
• Materiale: Fuldt vitrificeret porcelæn (BS4034)
• Farve og finish: Seafoam / havskum med reaktiv glasur
• Egenskaber: Ovnfast, tåler mikroovn og maskinopvask

Genware

Genware udvikler funktionelt kvalitetsudstyr målrettet det professionelle hotel- og restaurationsmiljø. Produkterne forener holdbarhed, gennemtænkt ergonomi og æstetisk design, der kan modstå hverdagens høje tempo i det professionelle køkken.