Terra Porcelain Matt Grå Ramekin 45ml/1,5oz

Skab karakter på bordet med rå elegance

Med Terra Porcelain Matt Grå Ramekin bringer du et organisk og håndværkspræget udtryk direkte ind i serveringen. Skålens matte, grå overflade er skabt med en reaktiv glasurformel, som gør hver enkelt ramekin unik i farvespil og struktur. Kontrasten mellem den dæmpede, rå overflade og anretningens farver fremhæver madens visuelle udtryk på elegant vis.

Den kompakte størrelse på 45 ml (1,5 oz) gør ramekinen velegnet til præsentation af kolde og varme elementer i både restaurant, café og bar. Den er skabt til det høje tempo i et professionelt serveringsmiljø og fremstillet i fuldt vitrificeret porcelæn, der er brændt ved høje temperaturer for maksimal slidstyrke. Ramekinen har afrundede kanter, der reducerer risikoen for skår, samt en poleret bund, der skåner bordplader og fade.

Ramekinen er alsidig i brug og kan anvendes til:

• Servering af saucer, pesto, aioli og signatur-dips.
• Portionsanretning af smør, krydderolier eller flagesalt til kuverten.
• Små garniturer, friske urter eller snacks.
• Intense portionsdesserter som chokolademousse eller mini-cremeux.
• Mise en place og organisering af råvarer i køkkenet eller baren.

• Diameter: 6,2 cm
• Højde: 3,5 cm
• Kapacitet: 45 ml / 1,5 oz
• Vægt: 0,1 kg
• Materiale: Fuldt vitrificeret porcelæn med reaktiv glasur
• Standard: Opfylder BS4034 for vitrificeret hotelporcelæn
• Egenskaber: Tåler ovn, mikrobølgeovn, fryser og opvaskemaskine

Genware

Genware leverer gennemtænkt og holdbart service til professionel gastronomi og barer, hvor høj slidstyrke og æstetisk funktionalitet går hånd i hånd.