Terra Porcelain Grey Ramekin 7 cl / 2,5 oz

Giv dine serveringer et råt og organisk udtryk

Terra Porcelain Grey Ramekin bringer naturens egne nuancer og et rustikt touch direkte ind på bordet. Hver enkelt skål er fremstillet med en reaktiv glasurformel, hvilket gør hvert eksemplar helt unikt med diskrete variationer i farvespil og tekstur. Den røgede, grå nuance skaber en markant og elegant kontrast til alt fra dybrøde bærcoulis og cremede saucer til sprøde snacks og friske urter, hvilket løfter anretningens visuelle udtryk.

Ramekinen er designet til at præstere i professionelle køkkener samt travle bar- og restaurantmiljøer. Den er fremstillet af fuldt vitrificeret porcelæn, der er brændt ved høje temperaturer ad to omgange. Det giver en modstandsdygtig struktur, som opfylder kravene i BS4034-standarden for hotelporcelæn. Med afrundede, slagfaste kanter og en poleret fod glider skålen ubesværet på overflader og modstår kantskår og ridser ved hyppig brug og stabling.

Skålen klarer ubesværet både ovn, mikroovn, fryser og maskinopvask, hvilket gør den alsidig i hverdagen:

• Klassisk crème brûlée, souffléer eller lune portionsdesserter direkte fra ovnen.
• Portionsservering af bearnaise, aioli, dressinger, pesto eller krydret salsa.
• Små anretninger af oliven, saltede nødder, flagesalt eller dip til delemenuer.
• Mise en place og overskuelig organisering af råvarer under madlavningen.

• Diameter: 6,7 cm
• Højde: 3,6 cm
• Kapacitet: 7 cl / 2,5 oz
• Materiale: Fuldt vitrificeret porcelæn med reaktiv glasur
• Standard: Opfylder BS4034 for professionelt hotelporcelæn
• Egenskaber: Tåler ovn, mikroovn, fryser og opvaskemaskine
• Vægt: 0,1 kg

Genware

Genware udvikler professionelt service og køkkenudstyr målrettet hospitality- og foodservicebranchen. Produkterne kombinerer gennemtænkt funktionalitet, høj slidstyrke og moderne æstetik til hverdagens intensive brug.