Væk dit bagværk til live med din egen surdejskultur

Forestil dig duften af friskbagt brød med en sprød skorpe og luftig krumme, der kun opnås med en aktiv surdej. Med dette gennemtænkte surdejssæt bliver processen fra mel og vand til en boblende bagekultur både overskuelig og enkel at gå til i hverdagen. De to klare glasbeholdere giver dig fuldt udsyn til fermenteringsprocessen, mens de medfølgende gummibånd gør det let at aflæse og markere, præcis hvor meget din starter hæver efter hver fodring.

Sættet er udviklet til at give optimale betingelser for gæring og opbevaring. Kombinationen af solide glas, komponenter i rustfrit stål og en fleksibel silikonespatel giver et hygiejnisk og holdbart arbejdsredskab. Spatelen gør det let at skrabe glassets indersider rene ved omrøring og fodring, så kulturen samles i bunden og trives bedst muligt, uanset om glassene står på køkkenbordet under aktiv hævning eller hviler på køl.

Uanset om du tager dine første skridt ud i surdejsbagning, vedligeholder to forskellige surdejstyper parallelt, eller leder efter en oplagt gave til bageentusiasten, giver dette sæt en ren og funktionel ramme om dit bagehåndværk.

Længde: 23 cm
Bredde: 15 cm
Højde: 10 cm
Materiale: Glas, rustfrit stål og silikone
Kapacitet: 2 x 0,35 l

Kilner

Kilner har i generationer været synonym med holdbare glasløsninger til opbevaring, fermentering og konservering. Brandet kombinerer britisk designtradition med praktisk funktionalitet, der gør det muligt at bevare råvarer og skabe hjemmelavede specialiteter i det moderne køkken.