Speltmel Fuldkorn Valsemøllen 1KG

Stenkværnet fuldkornsspeltmel til smagfuldt bagværk

Valsemøllen Speltmel Fuldkorn på 1 kg er skabt til dig, der ønsker at bage brød og bagværk med ekstra dybde, fylde og en let nøddeagtig smagsnuance. Spelt er en klassisk, historisk hvedesort, som er værdsat i det moderne bagekøkken for sin rige smagsprofil og fine bageegenskaber. Når melet er stenkværnet som 100% fuldkorn, bevares alle kornets naturlige dele, hvilket giver en flot gylden krumme og en indbydende kornsmag.

Dette fuldkornsspeltmel er velegnet til en lang række bageprojekter i både det private køkken og i det professionelle bageri eller restaurantkøkken. Brug det i rustikke grydebrød, luftige morgenboller, sprøde koldhævede baguetter eller som smagsgiver i surdejsbrød. Melet kan anvendes alene for et tæt og rustikt resultat eller blandes med lysere meltyper for at opnå ekstra volumen og spændstighed i dejen.

Ud over klassisk brødbagning kan fuldkornsspeltmel med fordel indgå i madlavningen. Det fungerer fortrinligt til madtærtebunde, rustikke pandekager, hjemmelavet pasta og sprøde knækbrød, hvor man ønsker en mere markant kornsmag og en mættende struktur.

• Produkttype: Fuldkornsspeltmel
• Vægt: 1 kg
• Kornsort: 100% fuldkornsspelt
• Kværnetype: Stenkværnet

Valsemøllen

Valsemøllen er kendt for stolte mølletraditioner og kompromisløs fokus på råvarekvalitet. Med et bredt sortiment af mel, kerner og bageblandinger leverer Valsemøllen pålidelige bageingredienser, der skaber gode bageresultater hver gang.