Speltmel Finsigtet Øko Aurion 5KG

Økologisk finsigtet speltmel fra Aurion til kvalitetsbagning

Dette økologiske speltmel fra Aurion giver dig det ideelle udgangspunkt for velsmagende og vellykket bagværk. Spelt er en klassisk kornsort med en rund og mildt nøddeagtig smagskarakter, der tilfører dybde til både rustikke madbrød, sprøde boller, kager og hjemmelavet pizzadej. Med en pakke på 5 kg har du rigeligt mel ved hånden til hverdagsbagning og større bageprojekter i både det professionelle køkken og hjemmebageriet.

Melet er finsigtet, hvilket betyder, at de groveste skaldele er sigtet fra under forarbejdningen. Det giver melet en let og ensartet struktur, som er nem at ælte og bearbejde på køkkenbordet eller i røremaskinen. Finsigtet speltmel kan anvendes som primært mel for et let og luftigt resultat eller kombineres med grovere meltyper for ekstra struktur i krummen. Den fine formaling gør melet særdeles alsidigt til alt fra grydebrød og surdejsboller til tærtebunde, vafler og pandekager.

Den store mængde på 5 kg er velegnet til caféer, restauranter, kantiner og bageentusiaster, der ønsker råvarer i økologisk kvalitet til regelmæssig brug. Melet giver en god elasticitet i dejen og en flot gylden skorpe på det færdigbagte brød.

• Produkttype: Finsigtet speltmel
• Kvalitet: Økologisk
• Mængde: 5 kg
• Brand: Aurion

Aurion

Aurion er kendt for sit kompromisløse fokus på økologisk korn og skånsom forarbejdning. Med rødder i stolte håndværkstraditioner leverer Aurion mel og kornprodukter til madelskere og professionelle, der værdsætter rene råvarer og god smag.