Soyasauce med citrus Kikkoman 1LTR

Kikkoman Ponzu Sauce – japansk soyasauce med frisk citrus og umami

Kikkoman Ponzu Sauce forener den velkendte, naturligt bryggede soyasauce med en frisk og syrlig citrusaroma. Kombinationen skaber en velafbalanceret smagsprofil, hvor dyb umami møder pikante citrusnoter, hvilket gør saucen til en alsidig smagsgiver i både det klassiske og det moderne fusionskøkken.

I Japan er Ponzu en elsket klassiker, der tilfører friskhed og dybde til et væld af retter. Saucen er ideel som dip til sushi, sashimi, tempura, forårsruller og gyoza, hvor syren skærer elegant igennem fedmen og fremhæver råvarernes naturlige smag. Den fungerer desuden fremragende som en frisk dressing over sprøde kålsalater, asiatiske nudelsalater eller grillede grøntsager.

Når du arbejder med varme retter, kan Kikkoman Ponzu anvendes som marinade til lyst kød, oksekød, kylling eller laks inden stegning eller grilning. Den kan også hældes direkte over dampet fisk, carpaccio, tataki eller bruges til at afrunde saucer, wokretter og dressinger med en frisk citruskant.

• Type: Soyasauce med citrus (Ponzu)
• Indhold: 1 liter
• Anvendelse: Dip, marinade, dressing og smagsforstærker til kød, fisk og grønt

Kikkoman

Kikkoman er verdenskendt for sine traditionelt bryggede soyasaucer og kompromisløse fokus på kvalitet og rige smagsoplevelser. Med rødder i japansk bryggetradition leverer Kikkoman autentiske saucer og smagsgivere til professionelle køkkener og madentusiaster verden over.