Solania San Marzano DOP Tomater 2500g

Smagen af den vulkanske jord i Campania

Forestil dig solmodne, aflange tomater, der har trukket kraft og mineraler fra den rige jord ved foden af Vesuv i det sydlige Italien. Solania San Marzano er en beskyttet delikatesse med officiel DOP-certificering, der bringer den autentiske italienske madkultur direkte ind i dit professionelle køkken eller hjemmets gastronomiske værksted. De hele, skindfri tomater ligger i deres egen fyldige tomatjuice, klar til at danne basen for klassiske italienske retter.

Hver tomat udmærker sig ved sin faste, kødfulde struktur, minimale mængde frø og en naturlig balance mellem dyb sødme og afdæmpet syre. Det betyder, at du opnår en rund og intens tomatsmag helt uden at skulle justere med sukker under tilberedningen. Den store metaldåse på 2500g er skræddersyet til pizzeriaer, restauranter, catering og passionerede madentusiaster, der tilbereder større portioner og stiller høje krav til råvarernes oprindelse og kvalitet.

Tomaterne er velegnede til en lang række kulinariske formål:

• Ægte napolitansk pizza, hvor tomaterne knuses let med hænderne for at bevare en rustik og saftig tekstur på pizzabunden.
• Langtidssimrede saucer som klassisk Marinara, Bolognese eller ragù, hvor tomatkødet giver dybde og fylde.
• Smagfulde supper og gryderetter som minestrone, kødretter eller rustikke fiskesupper, der kræver en kraftfuld smagsbund.
• Bruschetta med frisk basilikum, olivenolie og hvidløg, hvor tomatens rene, intense smag træder tydeligt frem.

• Indhold: 2500g hele, skindfri tomater i juice
• Emballage: Metaldåse
• Certificering: DOP (Denominazione d'Origine Protetta)

Deli Drengene

Deli Drengene udvælger nøje autentiske specialiteter og råvarer fra dedikerede sydeuropæiske producenter med fokus på ren smag, håndværk og geografisk oprindelse.