Pizzascreen aluminium 330 mm

Sprød og ensartet pizzabagning med pizzascreen i aluminium

Opnå den perfekte, sprøde pizzabund med denne pizzascreen på 330 mm i diameter. Pizzanettet i aluminium lader den varme luft cirkulere frit under dejen under bagningen, hvilket fjerner fugt og giver en jævnt bagt bund uden bløde zoner. Det gør bageristen velegnet til både traditionelle stenovne, transportbåndsovne og almindelige husholdningsovne.

Den åbne netstruktur i aluminium fremmer en hurtig og effektiv varmeoverførsel direkte til bunden af pizzaen. Dette er en stor fordel i et travlt pizzeria, i cafékøkkenet eller hjemme ved pizzaovnen, hvor resultatet skal være ensartet hver eneste gang. Ristens lette vægt gør den nem og hurtig at håndtere ved indtagning og udtagning fra ovnen.

En pizzascreen er desuden ideel til håndtering af sarte deje eller pizzaer med rigeligt fyld, da den understøtter bunden stabilt gennem hele tilberedningen. For at bevare materialets kvalitet og funktion bedst muligt skal risten vaskes op i hånden.

• Diameter: 330 mm
• Materiale: Aluminium
• Farve: Sølv
• Rengøring: Tåler ikke opvaskemaskine (manuel opvask)

HENDI

HENDI leverer professionelt bage- og køkkenudstyr udviklet til krævende opgaver i restaurationsbranchen og hos kvalitetsbevidste madentusiaster.