Pizzaform perforeret jernstål Ø300 mm

Professionel pizzaform med perforering til sprøde bunde

Opnå den ideelle sprødhed på din pizza med denne perforerede pizzaform i robust jernstål. De mange perforeringer i bunden tillader fugten at slippe væk under bagningen, samtidig med at den direkte varme fra ovnen cirkulerer frit omkring dejen. Det resulterer i en jævnt bagt, gylden og knasende bund, uanset om der bages traditionel italiensk pizza, sprød focaccia eller fladbrød.

Bageformen er fremstillet i 1 mm kraftigt jernstål, som tåler de høje temperaturer i en professionel pizzaovn såvel som i en almindelig bageovn. Materialet sørger for en hurtig og ensartet varmeledning over hele fladen. Formen er velegnet til både det travle industrikøkken, pizzeriaet og det ambitiøse hjemmekøkken, hvor stabile bageresultater er i højsædet. De skrå kanter gør desuden formene stabelbare, så de optager minimal plads ved opbevaring.

For at bevare jernstålets overflade og levetid skal formen rengøres i hånden og tørres grundigt efter brug. Formen tåler ikke maskinopvask eller mikrobølgeovn.

• Diameter: Ø300 mm (ydre diameter 311 mm, bunddiameter 281 mm)
• Højde: 23 mm
• Godstykkelse: 1 mm
• Materiale: Jernstål
• Vægt: 0,44 kg
• Egenskaber: Perforeret bund, stabelbar, godkendt til fødevarekontakt
• Brug og vedligeholdelse: Tåler ovn; tåler ikke opvaskemaskine eller mikrobølgeovn

Hendi

Hendi leverer professionelt udstyr og køkkenredskaber til foodservice-branchen over hele Europa. Deres sortiment kombinerer solid holdbarhed, gennemtænkt funktionalitet og pålidelig ydeevne i det daglige arbejde i det professionelle køkken.