Peugeot Sikara Hvid Peber 60 g

Eksklusiv hvid peber med blomstret og frisk karakter

Peugeot Sikara hvid peber repræsenterer den rene kerne af peberkornet og leverer en raffineret smagsoplevelse til dine gastronomiske kreationer. Bærrene høstes ved fuld modenhed, hvor de opnår en dyb kirsebærrød farve, hvorefter de skylles grundigt i rent kildevand for nænsomt at fjerne den ydre frugtpulp. Tilbage står et udsøgt hvidt peberkorn med en markant aromatisk friskhed, der forener vegetabilske noter, florale undertoner og et diskret strejf af mynte.

Med en afbalanceret peberintensitet på 6 ud af 10 tilfører Sikara en elegant og præcis skarphed uden at overdøve råvarernes egne nuancer. Denne peber er særdeles velegnet til sart og fint afstemt madlavning, herunder lyse fisketyper, fjerkræ, hvidt kød samt delikate grøntsagsretter med asparges, grønne bønner og græskar. Sikara overrasker desuden i det søde køkken som en spændende smagsgiver til frugtbaserede anretninger med pærer eller citrusfrugter som appelsin.

For at opnå det optimale aromatiske potentiale anbefales det at kværne eller knuse kornene umiddelbart før servering. En finere formaling frigiver en subtil, jævn krydring til saucer og dressinger, mens en grovere maling giver et aromatisk knæk på ovnbagte retter og stegt kød. De hele korn leveres i en praktisk friskhedspose med tredobbelt beskyttelse mod lys, luft og fugtighed, hvilket bevarer de æteriske olier og den fulde smagsprofil intakt.

• Type: Hvid peber (hele peberkorn)
• Nettovægt: 60 g
• Peberintensitet: 6 / 10
• Aromanoter: Vegetabilsk, blomstret og let myntefrisk
• Anvendelse: Velegnet til peberkværn og morter
• Emballage: Friskhedspose med tredobbelt beskyttelse mod luft, lys og fugt

Peugeot

Franske Peugeot har i generationer været synonym med kompromisløs kvalitet og præcision inden for bordkultur og krydderihåndværk. Med deres udvalgte sortiment af gourmetpeber tilbyder Peugeot autentiske smagsoplevelser, der er skræddersyet til at yde maksimal smagsudfoldelse i deres klassiske kværne.