Pernod Absinthe 70 cl

Klassisk fransk absint med historisk dybde og intens aroma

Pernod Absinthe er en legendarisk fransk spiritus med rødder, der strækker sig helt tilbage til 1798, hvor grundlæggeren Henri-Louis Pernod etablerede verdens første kommercielle absintdestilleri. Denne udgave er skabt med udgangspunkt i den oprindelige historiske opskrift, som blev relanceret i 2013 for at bringe den autentiske absintoplevelse tilbage til barer og spirituskendere.

Spiritussen destilleres med udvalgte urter og planter, herunder stor malurt (grand malurt), lille malurt (petit malurt), anis, isop og citronmelisse. Sammensætningen giver en markant og kompleks smagsprofil præget af frisk anis, moskusagtige undertoner og fyldige urteagtige nuancer. Pernod Absinthe fremstilles helt uden kunstige farvestoffer eller tilsat sukker, hvilket giver et rent og autentisk udtryk.

Den klassiske servering er en oplevelse i sig selv: Placer en absint-ske med en sukkerknald over glasset, og dryp langsomt iskoldt vand over sukkeret og ned i absinten. Når det kolde vand møder spiritussen med dens alkoholstyrke på 68%, frigives de æteriske olier, og væsken skifter karakter i den velkendte louche-effekt til en mælket, aromatisk drink. Drikken fungerer ligeledes fremragende som aromatisk smagsgiver i klassiske cocktails.

Den høje kvalitet er internationalt anerkendt med blandt andet en guldmedalje ved The 2014 International Review of Spirits samt kåringen som bedst i kategorien ved The 2015 Los Angeles International Spirits Competition.

• Type: Absint
• Alkoholindhold: 68% vol.
• Volumen: 70 cl
• Oprindelse: Frankrig
• Karakteristika: Uden tilsat sukker og uden kunstige farvestoffer

PERNOD

Pernod er et af de mest ikoniske navne inden for fransk destilleringstradition. Med pionerarbejdet fra 1798 lagde mærket grundstenen for absintens udbredelse og har i generationer stået for klassiske anis- og urtespiritusser med stor håndværksmæssig præcision.