Perlebyg Langtidsristet Øko Aurion 1KG

Langtidsristet økologisk perlebyg med dyb og nøddeagtig smag

Aurion perlebyg er langtidsristet efter stolte traditioner, hvilket fremhæver kornets naturlige sødme og giver en markant, nøddeagtig smagsdybde samt et behageligt fast bid. Denne økologiske perlebyg i en pakke med 1 kg er et velsmagende og fyldigt alternativ til traditionelle ris, bulgur eller couscous i både det varme og det kolde køkken.

Den nænsomme ristning tilfører byggen en afrundet ristet aroma, som gør den særdeles velegnet til cremet bygotto, hvor kornene optager fond, urter og ost uden at miste deres faste struktur. I fyldige supper og simreretter bidrager perlebyggen med god substans og en rustik karakter, mens den i kolde måltidssalater tilfører både bid og mæthed i selskab med friske grøntsager, bagte rodfrugter og en syrlig dressing.

Som klassisk tilbehør til kød, fjerkræ eller vegetariske retter giver perlebyg et markant nordisk præg på tallerkenen. Bygkornene tilberedes let og ensartet, hvilket gør dem alsidige og praktiske i både det professionelle køkken og i den daglige madlavning.

• Vægt: 1 kg
• Type: Økologisk perlebyg
• Forarbejdning: Langtidsristet
• Anvendelse: Bygotto, supper, salater og tilbehør

Aurion

Aurion er kendt for sit kompromisløse arbejde med økologisk korn og skånsomme forarbejdningsmetoder, der fremhæver kornets naturlige smagsnuancer og høje kvalitet.