PER SE Aperitivo FL 70

Smagsprofil og alsidig brug i cocktails

PER SE Aperitivo FL 70 er udviklet til at danne fundamentet i forfriskende før-middagscocktails og aperitiffer. Smagen byder på en fint afstemt bitterhed ledsaget af klare noter af frisk appelsinskal, modne røde bær og udvalgte aromatiske urter. Kombinationen giver en markant dybde, som fungerer optimalt i både historiske klassikere og nutidige aperitif-kreationer, hvor balancen mellem frugtighed, syre og urtebitterhed er afgørende.

Den rene profil gør aperitiffen alsidig bag baren og let at sammensætte med en lang række mixere:

• Smagsprofil: Balanceret bitterhed med fremtrædende noter af appelsinskal, modne røde bær og let krydrede urter
• Oplagte drinks: Spritz, Negroni-varianter, Americano, tonic-highballs og sodabaserede cocktails
• Anbefalede mixere: Mousserende vin, tør hvidvin, tonicvand, danskvand samt friskpresset appelsin- eller grapefrugtjuice
• Garnish: Frisk eller tørret appelsinskive, en kvist frisk rosmarin eller en grøn oliven for en mere tør profil
• Serveringstip: Fyld altid glasset godt op med faste isterninger for at bevare friskheden og holde bitterheden præcist afstemt

Opskrift på en klassisk spritz:

Fyld et stort vinglas helt op med isterninger. Tilsæt 6 cl PER SE Aperitivo, 9 cl mousserende vin og 3–6 cl danskvand efter personlig præference. Rør forsigtigt rundt med en barske og pynt med en frisk appelsinskive for den fulde smagsoplevelse.

PER SE

PER SE skaber moderne aperitiffer med fokus på balance, rene smagsnuancer og høj anvendelighed til klassisk og moderne cocktailkultur.