Peberkorn grøn Madagascar GL (100 G)

Aromatiske grønne peberkorn fra Madagaskar til det gastronomiske køkken

Opdag den intense og nuancerede smag af grønne peberkorn fra Madagaskar i denne praktiske glasbeholder. Grønne peberkorn er høstet tidligt, hvilket bevarer den karakteristiske friske, urteagtige styrke og en mildere, mere afrundet skarphed end traditionelle sorte peberkorn. De er ideelle til både det professionelle restaurantkøkken og den ambitiøse hjemmekok, der ønsker at tilføre dybde og karakter til klassiske og moderne retter.

Disse peberkorn udmærker sig især i varme saucer, hvor den klassiske pebersauce til oksekød, tournedos eller svinemørbrad er den mest velkendte favorit. De grønne korn kan anvendes hele direkte i fløde- eller fondbaserede saucer, hvor de afgiver smag og tilfører et behageligt bid, eller de kan knuses let for at frigive endnu flere æteriske olier i marinader, dressinger og gryderetter. Den afbalancerede smagsprofil gør dem ligeledes velegnede til fjerkræ, vildt og fisk samt i lagager eller syltning.

Leveres i et funktionelt glas, der gør doseringen enkel under madlavningen og holder krydderiet beskyttet i hverdagen.

• Produkttype: Grønne peberkorn
• Oprindelse: Madagaskar
• Emballage: Glasbeholder
• Nettovægt: 100 g

PARADISO

PARADISO leverer udvalgte råvarer og specialiteter til det professionelle køkken og madentusiaster, med fokus på autentisk smag og råvarekvalitet.