Palmer & Co Champagne Rose Solera 75 cl

En levende arv af gyldne dråber og dybe nuancer

Palmer & Co Champagne Rosé Solera er en sjældenhed i Champagne-verdenen. Ved at anvende den historiske Solera-metode, hvor en reserve af vin løbende fornyes med friske årgange helt tilbage fra 1996, opnår denne rosé en bemærkelsesværdig dybde og karakter, som almindelige champagner sjældent besidder. I glasset præsenterer den sig med en strålende laksefarvet glød og en vedvarende strøm af fine, perlende bobler, der frigiver aromatiske duftnoter af vilde jordbær, hindbær og nybagt brioche.

Den harmoniske blanding af Pinot Noir og Chardonnay giver en vin med både rank struktur, frisk syre og silkeblød elegance. Den lange lagring på gærresterne tilføjer en fyldig og cremet tekstur, der smyger sig om ganen, mens Solera-systemet giver en balance mellem frisk frugtighed og modne, let nøddeagtige undertoner. Det er en champagne, der visuelt og smagsmæssigt løfter enhver servering og bordopdækning.

Denne roséchampagne er skabt til de øjeblikke, hvor gastronomien skal have hovedrollen. Den fungerer som en fremragende ledsager til grillet laks, skaldyrsfade med hummer og rejer eller en klassisk oksetatar. De komplekse frugtnoter og den velbalancerede syre gør den ligeledes velegnet til det asiatiske køkken, herunder sushi og let krydrede retter. Server den ved 8-10 °C som en sofistikeret aperitif til receptioner, bryllupper, jubilæer eller ved festlige lejligheder, hvor der skal skåles med stil.

• Indhold: 75 cl
• Materiale: Glas og naturkork
• Serveringstemperatur: 8-10 °C
• Drueblanding: Pinot Noir og Chardonnay
• Metode: Solera-system med reservevin siden 1996

Palmer & Co

Palmer & Co er anerkendt for deres kompromisløse håndværk og traditionsrige tilgang til champagnefremstilling. Med fokus på balance, præcision og tålmodig lagring skaber huset cuvéer med stor personlighed og gastronomisk alsidighed.