Nizza Riserva DOCG La Luna 0,75 L – Vite Colte

En hyldest til Piemontes mørke elegance

Nizza Riserva DOCG La Luna er fortællingen om Barbera-druens absolutte topniveau. I glasset mødes du af en dyb, rubinrød farve med granatrøde strejf, der vidner om den lange lagringstid. Duften er intens og mættet med modne kirsebær, blommer og komplekse noter af lakrids, tobak og et strejf af vanilje fra de store egetræsfade. Det er en vin med krop og karakter, hvor den livlige syre spiller afbalanceret sammen med de bløde tanniner og skaber en harmonisk, lang eftersmag.

Navnet La Luna refererer til den mystik og de naturlige cyklusser, der præger arbejdet i vinmarken. Som en Riserva har vinen fået lov til at hvile og udvikle sig, hvilket giver en sjælden dybde, der gør den velegnet til både vinkælderen og de store gastronomiske middage her og nu.

Denne rødvin kræver modspil fra køkkenet og er en fremragende ledsager til en klassisk oksemørbrad, dyrevildt eller en kraftig ragù med masser af umami. Den folder sig desuden flot ud til et udvalg af modne, faste oste som Parmigiano Reggiano eller Pecorino, hvor vinens faste struktur og frugtkoncentration komplementerer smagsnoterne.

• Indhold: 0,75 L
• Materiale: Glas
• Alkohol: 14,5% vol.
• Serveringstemperatur: 16-18°C

Vite Colte

Vite Colte forener traditionelt håndværk med moderne præcision i hjertet af Piemonte. Producenten fokuserer på bæredygtighed og lokalt terroir, hvilket resulterer i vine, der ærligt og autentisk afspejler det unikke norditalienske landskab.