Meursault Clos de la Velle 2020 Olivier Leflaive

Klassisk Meursault med dybde, fedme og mineralsk finesse

Meursault Clos de la Velle 2020 fra Olivier Leflaive præsenterer en strålende gylden farve i glasset og leverer en fyldig, cremet smagsoplevelse fra hjertet af Bourgogne. Duften åbner sig med elegante nuancer af hvide forårsblomster, moden fersken og ristede hasselnødder. I munden folder den klassiske Meursault-karakter sig ud med noter af smør, akaciehonning og en forfriskende syre, der skaber flot balance i smagsbilledet.

Vinen stammer fra parcellen Clos de la Velle, hvor jordbunden bestående af ler og kalksten giver vinen sin faste struktur og vedvarende mineralitet. Den solrige 2020-årgang tilfører en markant frugtkoncentration, som understøttes af traditionel fadlagring. Dette bidrager med diskrete strejf af vanilje og ristet brød uden at overdøve den rene Chardonnay-frugt, hvilket giver et vinøst udtryk med stort lagringspotentiale.

Denne hvidvin er skabt til store gastronomiske oplevelser ved middagsbordet. Den matcher kraftigere fiskeretter som smørstegt pighvar, laks eller helleflynder med beurre blanc samt skaldyr som hummer og grillede kammuslinger. Den fungerer desuden fremragende til lyst fjerkræ i cremede morkelsaucer og faste, modne oste som Comté.

• Drue: 100% Chardonnay
• Volumen: 75 cl
• Alkohol: 13% vol.
• Serveringstemperatur: 10-12°C

Olivier Leflaive

Olivier Leflaive er et anerkendt vinhus med base i Puligny-Montrachet, kendt for sit kompromisløse fokus på kvalitet og autentisk terroir i Bourgogne. Med stor ekspertise og respekt for traditionen forvalter huset nøje udvalgte parceller i Côte de Beaune med henblik på at skabe elegante og præcise hvidvine.