Mandelflager PS (1 KG)

Elegante mandelflager til bagværk, desserter og det professionelle køkken

Tyndt høvlede mandelflager er en udbredt favorit i både det søde og det salte køkken. De fine flager tilfører en let, sprød tekstur og en mild nøddesmag, som løfter alt fra klassiske kager til moderne anretninger. Med en praktisk pose på 1 kg har du rigeligt med mandelflager til rådighed til både hverdagens bageprojekter og den travle servering i professionelle miljøer.

I det søde køkken er mandelflagerne velegnede som dekorativ topping på kransekager, tærter, wienerbrød og muffins. Når flagerne bages med i ovnen eller ristes let på en tør pande, udvikler de en gylden farve og en dybere, aromatisk smag, der klæder cremede desserter, panna cotta, isanretninger og koldskål. De fungerer også fremragende som et sprødt element ovenpå morgenmad som yoghurt, smoothie bowls, havregrød eller i hjemmelavet mysli og granola.

I det salte køkken kan de ristede mandelflager bruges som en sprød kontrast over friske salater, cremede supper, wokretter eller fiskeanretninger som smørstegt ørred eller laks. Den ensartede snitning sikrer et flot, ensartet udtryk på tallerkenen hver gang.

• Type: Mandelflager
• Mængde: 1 kg
• Anvendelse: Bagning, madlavning, desserter, topping og dekoration

Abl Food

Abl Food leverer et bredt sortiment af råvarer og ingredienser af høj kvalitet, tilpasset kravene i moderne køkkener og fødevareproduktion.