Lurch FlexiForm Ciabatta Bageform i Silikone 26x30 cm 2 stk

Duften af nybagt italiensk ciabatta i dit eget køkken

Forestil dig følelsen af at bryde en lun, sprød skorpe og se den luftige, store krumme indeni. Med dette sæt ciabattaforme fra Lurch bliver klassisk italiensk bagværk en succes hver gang. Formene er skabt til at tæmme den meget våde og klistrede ciabattadej, som ellers hurtigt flyder ud på en almindelig bageplade. Den specielle overfladestruktur i platin-silikone sørger for, at varmen fordeles ensartet under hele bagningen, så brødet opnår en flot gylden overflade og den karakteristiske rustikke struktur.

Det fleksible materiale gør det utrolig nemt at vippe de færdigbagte brød ud uden brug af fedtstof, så snart de er kølet en smule af. Da formene tåler temperaturer fra -40 °C til +240 °C, kan du lade dejen koldhæve direkte i formen i køleskabet natten over og sætte den direkte ind i den forvarmede ovn næste morgen. Formene er også velegnede til langtidshævede surdejsbrød, rustikke sandwichbrød samt fryseopbevaring af portionerede deje.

• Længde: 26 cm
• Bredde: 30 cm
• Materiale: Platin-silikone
• Farve: Brun
• Temperaturbestandighed: -40 °C til +240 °C
• Egenskaber: Tåler opvaskemaskine, ovn og fryser
• Antal i pakken: 2 stk.

Lurch

Lurch har siden 1995 udviklet innovativt køkkenudstyr, hvor kompromisløs funktionalitet og materialekvalitet er i centrum. Brandet er særligt kendt for sin FlexiForm-serie, som satte nye standarder for anvendelsen af fødevaregodkendt platin-silikone i både private og professionelle bagekøkkener.