Legnoart PROSCIUTTO CTL Skærebræt 50 x 23 x 3,2 cm

Eksklusivt håndværk til udskæring og servering

Legnoart PROSCIUTTO CTL er et gedigent skærebræt i varmebehandlet bøg, der udmærker sig ved en mørk, varm glød og en formstabil struktur. Det er skabt til det ambitiøse køkken, hvor en knivvenlig overflade og skridfaste fødder giver optimal stabilitet under arbejdet. Uanset om der snittes sprøde grøntsager, skæres store stege eller trancheres fjerkræ og lufttørret skinke, ligger brættet fuldstændig stabilt på bordpladen.

Varmebehandlingen forandrer træets struktur, hvilket minimerer modtageligheden over for fugt og modvirker, at træet slår sig over tid. Den tætte og glatte overflade skåner dine køkkenknives skarpe æg, mens træets naturlige egenskaber gør det hygiejnisk i hverdagen. Det langstrakte design giver rigelig arbejdsplads til lange, sammenhængende snit og fungerer samtidig fremragende som præsentationsbræt til servering af tapas, antipasti, modne oste og italiensk charcuteri direkte ved middagsbordet eller i baren.

For at bevare træets dybe glød og smudsafvisende overflade anbefales det at behandle brættet jævnligt med en fødevaregodkendt træolie. Rengøring klares let i hånden med lunkent vand og mild sæbe, hvorefter brættet tørres grundigt af og stilles på højkant for en jævn lufttørring. Tåler ikke maskinopvask eller langvarig iblødsætning.

• Længde: 50 cm
• Bredde: 23 cm
• Højde: 3,2 cm
• Materiale: Varmebehandlet bøg (thermo-træ)
• Farve: Brun
• Udstyret med skridfaste fødder for stabilt greb på bordpladen
• Knivskånende og formstabil konstruktion
• Velegnet til både tilberedning i køkkenet og servering ved bordet
• Rengøring: Håndopvask anbefales

Legnoart

Italienske Legnoart kombinerer traditionelt træhåndværk med gennemtænkt funktionalitet og sofistikeret design. Brandet er kendt for sit fokus på holdbare naturmaterialer og æstetiske køkkenredskaber, der løfter madlavningen og præsentationen i enhver gastronomisk sammenhæng.