Låg til Hævekasse GN 1/1 20 mm HDPE

Skab de rette rammer for din dej med GN 1/1 låg

Når dejen skal hæve til perfektion, er kontrol over fugtighed og temperatur altafgørende. Dette låg forsegler din GN 1/1 hævekasse effektivt, så du undgår udtørring og dannelse af hård skorpe på overfladen af dine pizzakugler eller brøddeje. Det hvide, glatte HDPE-materiale giver et hygiejnisk og professionelt udtryk i bageriet, pizzakøkkenet og storkøkkenet, mens den præcise pasform gør det muligt at stable kasserne stabilt oven på hinanden og udnytte pladsen i kølerummet optimalt.

Låget er fremstillet til det hårde og travle miljø i professionelle køkkener. Den ikke-porøse overflade afviser snavs og bakterier, hvilket gør den daglige rengøring hurtig og ubesværet. Uanset om du arbejder med koldhævning på frost og køl ned til -40°C eller lader dejen hvile ved stuetemperatur og varme op til +90°C, holder låget indholdet godt beskyttet mod støv og udefrakommende påvirkninger.

Den slidstærke konstruktion gør låget velegnet til både stationær dejopbevaring og transport af forberedte råvarer mellem cateringlokationer og events, hvor fødevarehygiejne og stabil stabling i standardiserede GN-systemer er i fokus.

• Længde: 530 mm
• Bredde: 325 mm
• Højde: 20 mm
• Materiale: HDPE (High-Density Polyethylen)
• Farve: Hvid
• Gastronorm: GN 1/1
• Temperaturinterval: -40°C til +90°C
• Fødevaregodkendt og BPA-fri
• Tåler professionel opvaskemaskine
• Nettovægt: 0,56 kg

Hendi

Hendi leverer et bredt sortiment af professionelt udstyr til gastronomi og catering, hvor teknisk holdbarhed, gennemtænkt funktionalitet og hygiejne går hånd i hånd for at lette arbejdsgangen i det travle køkken.