Låg til Hævekasse 600x400 mm PE

Optimal beskyttelse mod udtørring under hævning

Når dejen arbejder, er ro og et ensartet miljø nøglen til et luftigt og velsmagende resultat. Dette låg forsegler din hævekasse i standardmålet 600 x 400 mm, så fugten bevares inde ved dejen under hele hæveprocessen. Det skaber et kontrolleret mikroklima, der effektivt forhindrer tørre overflader og skorpedannelse på pizzadejkugler, surdeje eller brød, uanset om de hæver ved stuetemperatur eller koldhæver over længere tid i kølerummet.

Låget er fremstillet i et robust, slidstærkt plastmateriale, der modstår hverdagens travlhed og slag i det professionelle køkken, bageri eller pizzeria. Den glatte overflade gør rengøringen enkel og hurtig, så melrester let fjernes. Med sit præcise design slutter låget tæt til kassen, hvilket også letter hygiejnisk opbevaring samt stabil håndtering under transport fra forberedelsesområdet til bageovnen.

• Længde: 600 mm
• Bredde: 400 mm
• Materiale: PE
• Tåler professionel opvaskemaskine

Hendi

Hendi leverer gennemtænkt udstyr og funktionelle redskaber til det professionelle bageri, pizzeria og storkøkken, hvor holdbarhed og hygiejne er afgørende for en effektiv arbejdsgang.