Krydderi DryMarinade/Rub Urter

Væk sanserne med duften af aromatiske haveurter

Forestil dig duften af timian, rosmarin og oregano, der rammer varmen fra grillen eller ovnen. SANTA M DryMarinade/Rub Urter er udviklet til at give kød, fisk og grøntsager en intens og autentisk smagsprofil uden besværet med traditionelle flydende marinader. Den fine blanding af tørrede urter og krydderier lægger sig som en jævn hinde over råvarerne og karamelliserer under tilberedningen, hvilket skaber en sprød, aromatisk overflade og et saftigt indre.

Denne rub er et oplagt valg, når du ønsker en naturlig og frisk smag, der fremhæver råvarernes egne kvaliteter frem for at overdøve dem med kraftig røg eller stærk chili. Den tørre konsistens gør krydderiblandingen utrolig nem at dosere og fordele, da den klæber direkte til overfladen og trænger dybt ind i fibrene under hvile forud for tilberedning.

Krydderiblandingen giver alsidige anvendelsesmuligheder i både det professionelle køkken og ved grillen:

• Helstegt kylling eller kalkunbryst, hvor urterne gnides direkte på skindet for optimal sprødhed.
• Ovnristede rodfrugter og kartoffelbåde vendt i en smule olivenolie og rub før bagning.
• Grillet laks eller hvid fisk, der tilføres et let og aromatisk urtepift.
• Hjemmebagt focaccia eller hvidløgsbrød som smagsgivende drys på toppen.
• Smagsgiver i cremede dressinger, marinader og kolde dips rørt med creme fraiche eller yoghurt.

SANTA M

SANTA M leverer krydderier og smagsgivere til det professionelle køkken og madentusiasten med fokus på rene råvarer, god balance og klassiske smagskombinationer, der løfter hverdagens og festens madlavning.