Køkkenkniv Smedet Intens SdV 18cm

Alsidig og robust smedet Intens SdV køkkenkniv til præcist køkkenarbejde

Denne smedede Intens SdV køkkenkniv på 18 cm er det alsidige omdrejningspunkt på skærebrættet for både ambitiøse madentusiaster og professionelle kokke. Den klassiske europæiske klingeform giver en harmonisk balance og muliggør flydende vuggende bevægelser, hvad enten du hakker friske krydderurter fint, skærer sprøde rodfrugter i præcise tern eller klargør kød og fisk til tilberedning.

Klingen er smedet i hånden af japansk 440C-stål med en hårdhed på 58 Rockwell. Kombinationen af en klingetykkelse på 2 mm og en skærevinkel på 18 grader skaber en skarp og slidstærk æg, der bevarer sin ydeevne gennem intensiv brug og giver fuld retningsstabilitet under udskæringen.

• Klingelængde: 18 cm
• Materiale: Japansk 440C-stål
• Hårdhed: 58 Rockwell
• Klingetykkelse: 2 mm
• Skærevinkel: 18 grader
• Farve: Stål
• Udførelse: Håndsmedet klinge i europæisk udformning

Kniven er udviklet til at give ergonomisk kontrol, så råvarernes struktur bevares optimalt ved udskæring. Det rå, autentiske smedede udtryk gør den samtidig til et markant redskab i ethvert køkkenmiljø.

STYLE DE VIE

STYLE DE VIE står for funktionelt køkkenudstyr med fokus på gedigne materialer, solidt håndværk og et karakteristisk æstetisk formsprog til hverdagsmad og gastronomi.