Kødhammer | Royal Series 26 cm

Royal Series kødhammer til udbankning og mørning

Opnå møre og saftige resultater i køkkenet med Royal Series kødhammer. Dette klassiske køkkenredskab er udviklet til effektiv forarbejdning af kød, så råvarerne tilberedes jævnt og bevarer deres saftighed. Uanset om menuen står på sprøde wienerschnitzler, tynde carpaccio-skiver eller saftige koteletter, giver hammerens afbalancerede vægtfordeling en ensartet udbankning hver gang.

Kødhammeren er fremstillet i robust aluminium og forsynet med to specialiserede arbejdsflader. Den flade side anvendes til at banke kyllingebryst, kalvekød og svinekød jævnt og ensartet ud, hvilket fremmer en ensartet stegetid over hele kødstykket. Den riflede side med markante takker anvendes til at bearbejde og nedbryde de grove muskelfibre i sejere udskæringer af oksekød eller vildt, så marinader trænger dybere ind og kødet bliver behageligt mørt ved tilberedning.

Det 26 cm lange skaft er udstyret med et ergonomisk soft-grip håndtag, der giver et fast og komfortabelt greb under arbejdet. Skaftets udformning minimerer belastningen i hånden og giver fuld kontrol over slagstyrken, selv ved tilberedning af større mængder råvarer.

• Længde: 26 cm
• Materiale: Aluminium med ergonomisk soft-grip håndtag
• Funktion: Dobbelt slaghoved med flad side og riflet side
• Rengøring: Tåler ikke maskinopvask (håndvask anbefales for at bevare aluminiummets overflade)
• Anvendelse: Udbankning af schnitzler, fjerkræ, bøffer og koteletter samt mørning af kød

Royal Series

Royal Series leverer funktionelt køkkenudstyr og barudstyr i solide materialer, hvor ergonomi, præcision og pålidelighed er i centrum for både private madentusiaster og professionelle køkkener.