Karl Johan Essens 115 ml

Karl Johan Essens – Dyb og aromatisk svampesmag til dit køkken

Karl Johan Essens er en koncentreret og aromatisk smagsgiver, der bringer den fyldige, nøddeagtige og jordbundne smag fra klassiske Karl Johan svampe direkte ind i dine retter. Essensen gør det nemt at tilføre en intens og afrundet svampekarakter til både hverdagens simreretter og avancerede gastronomiske serveringer.

Koncentratet er velegnet som smagsforstærker i mørke og cremede saucer, fyldige svampesupper, risotto, pastaretter samt braiseret kød. Blot en lille dosering er nok til at skabe balance og dybde i fond, marinader eller flødebaserede reduktioner, hvor du ønsker en ren og markant svampenote uden at ændre rettens tekstur.

Uanset om du arbejder i et professionelt restaurantkøkken eller forfiner dine opskrifter derhjemme, giver denne essens fuld kontrol over smagsintensiteten. Den fungerer som et effektivt værktøj til at justere saucer i sidste øjeblik eller til at fremhæve naturlige umamitoner i varme retter.

• Indhold: 115 ml
• Produkttype: Madlavningsessens / smagskoncentrat
• Anvendelse: Saucer, supper, risotto og simreretter

SélectArôme

SélectArôme udvikler aromatiske essenser og ekstrakter skabt til præcis dosering og pålidelig smagsgengivelse i det professionelle og private køkken.