Juleglæde – alkoholfri julebowle til hele selskabet

Juleglæde er en komplet, alkoholfri drinkspakke, der gør det nemt at servere en smuk og velsmagende julebowle til både børn og voksne. Pakken er sammensat til julefrokoster, familiefester og firmaarrangementer, hvor alle gæster skal have mulighed for at nyde en velsmagende velkomstdrink uden alkohol, uden at gå på kompromis med smagsdybde eller visuel præsentation.

Smagsprofilen balancerer det friske og det krydrede. Tranebær og æble giver en fyldig frugtbase, appelsin tilfører en let og frisk citrussyre, mens Monin Kanelsirup binder helheden sammen med varme julekrydderier. Danskvand afslutter bowlen med en perlende, let fornemmelse. Den klare, rubinrøde farve præsenterer sig flot på buffetbordet og indbyder gæsterne til selv at tappe op.

Pakken indeholder ingredienser og serveringsudstyr til blandingen:

2 × Tranebærjuice 1 L
2 × Æblejuice 1 L
1 × Appelsinjuice 1 L
1 × Monin Syrup Cinnamon / Kanel 70 cl
1 × Harboe Apollinaris 33 cl (danskvand)
1 × Drikkevaredispenser i glas, 5,5 liter

Opskrift og tilberedning i dispenseren (giver ca. 20 glas á 25 cl):

Hæld 2 L tranebærjuice og 1,5 L æblejuice direkte i dispenseren.
Tilsæt 0,5 L appelsinjuice og 0,5 L Monin Kanelsirup, og rør let rundt.
Fyld op med rigeligt isterninger (gerne 1–2 kg), og pynt med appelsinskiver, friske tranebær og kviste af frisk rosmarin.
Top med 0,5 L danskvand lige inden servering for optimal brus.
Tap direkte fra dispenserens hane i lowball- eller vinglas med is.

Anvendelse og serveringstips: Bowlen fungerer som et forfriskende, koldt alternativ til gløgg og som fast velkomstdrink til julens sammenkomster. For ekstra krydret profil kan der tilsættes hele kanelstænger eller stjerneanis 30 minutter før servering. Ønskes et friskere udtryk, kan opskriften justeres med saften fra 1–2 friske limefrugter.

Samlet volumen (opskrift): ca. 5,0 liter
Dispenser: Glas, kapacitet 5,5 liter
Rækkevidde: ca. 20 glas á 25 cl (afhængigt af is og pynt)
Alkohol: 0 %