Hvedemel Øko Aurion 12,5KG

Økologisk Aurion hvedemel til alsidig bagning

Dette økologiske hvedemel fra Aurion er udviklet med fokus på råvarekvalitet og rene smagsoplevelser. Melet er et oplagt valg til både det professionelle bageri, restaurationskøkkenet og den passionerede hjemmebager, der ønsker et ensartet og pålideligt grundlag for enhver type bagværk.

Med en praktisk storsæk på 12,5 kg er der rigelig mængde til større bageprojekter, daglig brødproduktion eller udvikling af nye opskrifter. Hvedemelet udmærker sig ved sin alsidighed og egner sig glimrende til alt fra klassiske hvedebrød, surdejsbrød og sprøde rundstykker til luftige boller, pizzabunde, tærtedeje og kager.

Kornets gode bageegenskaber giver en smidig og formbar dej, der er nem at ælte og bearbejde, uanset om arbejdet foregår i røremaskine eller ved håndkraft. Resultatet er en flot krummestruktur, en sprød skorpe og en ren, afrundet kornsmag, der lader bagværkets øvrige ingredienser træde harmonisk frem.

• Mængde: 12,5 kg
• Type: Økologisk hvedemel
• Anvendelse: Brød, boller, pizza og bagværk

Aurion

Aurion er anerkendt for sit mangeårige arbejde med økologisk korn og skånsom forarbejdning. Med udgangspunkt i stolte mølletraditioner leverer Aurion melprodukter af høj kvalitet, hvor råvarens naturlige smag og gode bageegenskaber er i højsædet.