Hvedemel Fuldkorn Victory 10KG

Fuldkornshvedemel til rustikt og velsmagende bagværk

Victory fuldkornshvedemel på 10 kg er velegnet til bagerier, storkøkkener og ambitiøse hjemmebagere, der ønsker masser af smag og karakter i deres bagværk. Melet er fremstillet af hele hvedekornet, hvilket bevarer de naturlige kim- og skaldele. Det giver det færdige brød en flot, gyldenbrun nuance, en tæt og saftig krumme samt en afbalanceret, nøddeagtig kornsmag.

Den store 10 kg sæk er praktisk til storbrug, caféer og restauranter, hvor der løbende bages frisk brød, grove madbrød, rustikke boller eller sprøde tærtebunde. Fuldkornshvedemelet kan med fordel kombineres med traditionelt, sigtet hvedemel for at opnå den ideelle balance mellem hæveevne, lethed og fyldig smag, eller det kan bruges i klassiske surdejsbrød og grovere specialopskrifter.

For at bevare melets bageegenskaber og friskhed bedst muligt anbefales det at opbevare posen tørt, køligt og adskilt fra varer med kraftig aroma.

• Produkttype: Fuldkornshvedemel
• Mængde: 10 kg
• Velegnet til: Brød, boller, surdejsbagning og madlavning

Victory

Victory leverer basisingredienser og bageartikler i funktionelle forpakninger, skabt til at imødekomme kravene til ensartet kvalitet og høj ydeevne i det professionelle køkken.