Hindbærvineddike 6% Syre FL 50 CL

Frugtig hindbærvineddike med 6 % syre til det kreative køkken

Denne hindbærvineddike med en velafbalanceret syreprofil på 6 % er skabt til at tilføre både dybde, friskhed og en aromatisk frugtsmag til et væld af kulinariske retter. Kombinationen af eddikens rene syrlighed og de elegante noter af hindbær giver et harmonisk modspil til både fedme, salt og sødme i madlavningen.

Eddiken er oplagt til klassiske vinaigretter og dressinger, hvor den tilfører sprøde salater, bitre salattyper og bagte rodfrugter en frisk syrlighed. Pisk den sammen med en god olivenolie, dijonsennep og en anelse honning for en alsidig salatdressing, eller brug den til at deglasere pander og afrunde fyldige saucer til andebryst, vildt, kalv og fjerkræ.

I marinader fungerer hindbærvineddiken effektivt til både kød og grøntsager, hvor syren mørner råvarerne og lader de frugtige aromanuancer trænge igennem før stegning eller grill. Den kan ligeledes reduceres til en tæt gastrique eller glaze til faste oste og desserter.

• Produkttype: Hindbærvineddike
• Syreindhold: 6 %
• Volumen: 50 cl

Chatel

Chatel leverer specialiteter og vineddiker med fokus på rene smagsprofiler, høj kulinarisk kvalitet og pålidelig anvendelse i både professionelle køkkener og hos madentusiaster.