Hendi Vakuumposer med struktur 150x400 mm

Lås friskheden inde med professionelle vakuumposer

Forestil dig en mørbrad, der bevarer sin dybe røde farve, eller friske krydderurter, der dufter nyslåede uger efter, de er forberedt. Med disse Hendi vakuumposer med struktur får du en pålidelig løsning, der fjerner ilten og forsegler råvarernes naturlige saft, kraft og aroma. Den særlige riflede overflade skaber mikro-luftkanaler, som hjælper eksterne vakuumpakkere med at trække hver eneste luftboble ud af posen, så dine fødevarer ligger i et optimalt beskyttet miljø.

Den kraftige flerlagsplast på 0,08 mm giver en stærk barriere mod udtørring og forhindrer effektivt frysebrænding under langtidsopbevaring i fryseren. Når ilten fjernes, åbnes porerne og fibrene i kødet, hvilket også gør poserne oplagte til hurtig marinering på rekordtid, hvor marinaden trænger dybt ind i råvaren. Poserne tåler desuden de præcise temperaturer i et sous vide-vandbad, så du kan tilberede kød, fisk og grøntsager med fuld kontrol over mørhed og smag.

• Længde: 400 mm
• Bredde: 150 mm
• Tykkelse: 0,08 mm
• Materiale: Flerlagsplast (PA/PE)
• Struktur: Riflet / goffreret overflade til eksterne vakuumpakkere
• Fødevaregodkendt: Ja
• Antal i pakken: 100 stk.
• Egnet til: Sous vide, marinering, køl og frys

Hendi

Hendi er en anerkendt europæisk leverandør af professionelt udstyr til gastronomi og storkøkkener. Brandet er kendt for gennemtænkt funktionalitet og pålidelige materialer, der matcher de høje krav i det professionelle køkken såvel som hos den kvalitetsbevidste madentusiast.