Hendi Vakuumposer m. riller 20x30cm 100 stk

Maksimer smagen og forlæng holdbarheden med professionel vakuumpakning

Gør opbevaringen af dine råvarer mere effektiv og reducer madspild i hverdagen. Hendi vakuumposer med riller er udviklet til at skabe en tæt og pålidelig forsegling omkring kød, fisk, grøntsager og tørvarer. Den prægede gofrerede struktur danner ensartede mikrokanaler, der lader vakuummaskinen trække luften effektivt ud af posen, så ilt og fugt holdes ude, mens aroma og saftighed bevares fuldstændigt.

Poserne er fremstillet i et stærkt flerlags plastmateriale, der yder høj beskyttelse mod punktering fra ben, skaldyr eller skarpe kanter. Den klare overflade giver et hurtigt overblik over råvarerne i fryseren eller kølerummet, samtidig med at poserne yder effektiv beskyttelse mod udtørring og frostbrand under langvarig frostlagring.

Ud over opbevaring er poserne særdeles velegnede til moderne tilberedningsmetoder og forberedelse i køkkenet:

• Sous vide-tilberedning, hvor råvarens saft, kraft og krydderier holdes intakte under præcis vandbadstilberedning.
• Hurtig marinering, hvor undertrykket åbner fibrene i kødet og lader marinaden trænge hurtigt og dybt ind.
• Portionsopdeling til frys og køl af kødudskæringer, saucer og friske bær.
• Beskyttelse af tørvarer såsom kaffebønner, nødder og krydderier mod fugt og lufteksponering.

• Længde: 300 mm (30 cm)
• Bredde: 200 mm (20 cm)
• Tykkelse: 0,08 mm
• Materiale: Flerlags plast (PA/PE)
• Struktur: Rillet / gofreret til eksterne vakuummaskiner
• Fødevarekontakt: Godkendt til fødevarer
• Antal i pakken: 100 stk.
• Nettovægt: 0,90 kg

Hendi

Hendi leverer professionelt udstyr og tilbehør til det gastronomiske fag med fokus på pålidelighed, gennemtænkt funktionalitet og materialer, der holder til intensiv daglig brug i både professionelle køkkener og hos den kvalitetsbevidste madentusiast.