Hendi Urtekniv Sort 7,5cm

Præcision og kontrol i hver eneste detalje

Når de små opgaver i køkkenet kræver absolut fokus, er Hendi urtekniven et oplagt redskab. Den kompakte klinge giver en uovertruffen manøvredygtighed, der lader dig arbejde helt tæt på råvarerne. Den spidse profil er udformet til ubesværet at navigere omkring kernehuse, fjerne urenheder og udføre dekorative snit med høj nøjagtighed.

Kniven er udviklet til daglig anvendelse i både professionelle køkkener og hos den ambitiøse madentusiast. Det ergonomiske håndtag i sort kunststof giver et fast og behageligt greb, selv når tempoet ved skærebrættet er højt. Klingen i rustfrit stål holder skarpheden gennem mange timers forberedelse, mens knivens lette balance gør det nemt at udføre gentagne snitteopgaver uden at overbelaste hånden.

Urtekniven håndterer en bred vifte af finere forberedelsesopgaver ved tilberedning og anretning:

• Skrælning og pilling af hvidløg, skalotteløg og små kartofler
• Trimning af sener og fedt fra mindre udskæringer
• Udhuling af chili, figner og fjernelse af kernehuse fra frugt og grønt
• Dekorativt udskæringsarbejde, garniture og fine detaljer til servering
• Finhakning af friske krydderurter, ingefær og chili

Tekniske detaljer:

• Længde: 200 mm (totallængde)
• Bredde: 15 mm
• Højde: 20 mm
• Klingelængde: 7,5 cm
• Skaftlængde: 110 mm
• Materiale (klinge): Rustfrit stål
• Materiale (håndtag): POM / Polypropylen
• Vægt: 0,06 kg
• Farve: Sort

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr og værktøj til foodservice-branchen med fokus på høj funktionalitet, slidstærke materialer og teknisk pålidelighed i det daglige arbejde.