Hendi Tomatskærer i Rustfrit Stål Manuel

Præcise og ensartede tomatskiver uden spild

Forvandl hele tomater til ensartede, knivskarpe skiver med én jævn bevægelse. Med denne manuelle tomatskærer fra Hendi glider de skarpe klinger ubesværet igennem både skind og frugtkød, så saften forbliver inde i skiverne i stedet for at flyde ud over arbejdsstationen. Den solide konstruktion i rustfrit stål og en nettovægt på knap fem kilo giver maskinen et stabilt fodfæste, så du kan forberede store mængder råvarer i et højt tempo.

Den manuelle mekanik giver fuld kontrol over hvert enkelt snit. Da maskinen fungerer helt uden strøm eller ledninger, kan den placeres frit overalt i køkkenet – ved pre-stationen, i foodtrucken eller ved buffetområdet. Den glatte overflade i rustfrit stål gør den overskuelig at rengøre efter brug, så en høj hygiejnestandard opretholdes i det daglige arbejde.

Skæreren er oplagt til pizzeriaer, burgerbarer, sandwichkøkkener og cateringvirksomheder, hvor faste snit og præcis portionskontrol er afgørende for både præsentation og råvareøkonomi. Ud over tomater er maskinen velegnet til ensartet udskæring af andre bløde råvarer såsom frisk mozzarella, champignon eller kogte grøntsager.

• Længde: 43,2 cm
• Bredde: 20,2 cm
• Højde: 21,0 cm
• Materiale: Rustfrit stål
• Vægt: 4,92 kg
• Betjening: Manuel
• Rengøring: Tåler ikke maskinopvask (håndopvask anbefales)
• Fødevarekontakt: Egnet til fødevarer

Hendi

Hendi er en af Europas førende leverandører af professionelt udstyr og redskaber til storkøkkener, barer og restauranter. Mærket er kendetegnet ved gennemtænkt funktionalitet, pålidelig drift og slidstærke materialer, der matcher kravene i et aktivt gastronomisk miljø.