Hendi Tomatkniv med Bølgeskær Sort 10cm

Skær perfekte og ensartede skiver uden at mase

Forestil dig at glide ubesværet igennem en moden, saftig tomat uden at trykke saften ud over skærebrættet. Hendi tomatkniven er skabt specifikt til denne opgave. Det fintakkede bølgeskær griber øjeblikkeligt fat i den glatte, spændstige skræl og skærer rent igennem i et let træk. Derved bevares al saft og struktur intakt inde i råvaren, hvilket giver knivskarpe, ensartede skiver til anretningen.

Klingen på 10 cm giver optimal kontrol og manøvredygtighed i køkkenet eller baren. Kniven er særdeles velegnet til præcisionsarbejde med sarte grøntsager og frugter såsom peberfrugter, agurker, ferskner, kiwi, citrusfrugter og avocado. Den fungerer desuden fremragende til udskæring af charcuteri, spegepølser, små brød samt bløde oste som mozzarella og brie, hvor et almindeligt glat knivblad let kan klemme råvaren flad.

Kniven er udstyret med et ergonomisk sort plasthåndtag på 108 mm, der giver et behageligt og stabilt greb under arbejdet. Det rustfrie stålblad med en klingetykkelse på 1,5 mm giver en stabil skæreevne med lang levetid, da de enkelte takker i bølgeskæret beskytter æggen mod slid mod underlaget.

• Længde: 21,4 cm (klingelængde 10 cm / 11,3 cm)
• Bredde: 2 cm
• Højde: 1 cm
• Materiale: Rustfrit stål og plast
• Farve: Sort
• Vægt: 0,03 kg
• Egenskaber: Fødevaregodkendt (håndopvask anbefales)

Hendi

Hendi fremstiller professionelt køkkenudstyr og barredskaber til restaurationsbranchen og madentusiaster, hvor der stilles høje krav til holdbarhed, funktionelt design og pålidelig præcision.