Hendi Stegepande tung model rustfrit stål

Skabt til høje temperaturer, jævn stegning og hårdt arbejde

Når køkkenet koger, og tempoet stiger, kræver det udstyr, der ikke giver efter. Denne tunge stegepande fra Hendi er konstrueret til at modstå ekstrem varme uden at slå sig eller deformere. Den blanke overflade af 18/10 rustfrit stål giver et professionelt udtryk og en hygiejnisk base, hvor råvarernes naturlige smag, saft og farve bevares intakt under hele tilberedningen.

Den massive sandwichbund med aluminiumskerne eliminerer uønskede hot spots og leverer en ensartet, kontrolleret varme over hele stegefladen, uanset om du arbejder på gas, traditionelt komfur eller moderne induktion. Panden er et oplagt valg til opgaver, der kræver præcision og styrke: hård bruning af kød for en sprød stegeskorpe, lynstegning af grøntsager og svampe ved høj varme samt tilberedning af saucer eller ovnbagte retter, der starter på kogepladen og færdiggøres i ovnen.

• Mål: Længde 310 mm x Bredde 240 mm x Højde 45 mm
• Håndtagslængde: 25 mm
• Vægt: 0,75 kg
• Materiale: 18/10 rustfrit stål
• Bundtype: Sandwichbund (rustfrit stål / aluminium / magnetisk stål)
• Varmekilder: Induktion, gas, el, keramisk, halogen samt ovnfast
• Rengøring: Tåler professionel opvaskemaskine

Hendi

Hendi er en anerkendt europæisk leverandør af professionelt udstyr til gastronomi og storkøkken. Brandet kombinerer slidstærk holdbarhed og gennemtænkt funktionalitet, som matcher de højeste standarder i det professionelle køkken.