Hendi Stegepande Rustfrit Stål til Ovn

Fra rygende varmt blus til gylden finish i ovnen

Denne stegepande i blankpoleret rustfrit stål fra Hendi er skabt til de øjeblikke i køkkenet, hvor madlavningen kræver både rå styrke og høj præcision. Den solide konstruktion gør det muligt at brune kød hårdt af på komfuret og derefter løfte panden direkte ind i ovnens varme, så stegen, fisken eller grøntsagerne bager færdig med en jævn varmefordeling. Det giver professionel kontrol over tilberedningen uden at skulle skifte grej undervejs.

Panden er udført i slidstærkt rustfrit stål med en effektiv sandwichbund, som sikrer en hurtig og jævn varmeledning over hele stegefladen. Derved undgås kolde zoner og ujævn bruning. Den ubrudte overflade uden traditionel non-stick-belægning gør panden særligt velegnet til høje temperaturer, hård stegning og hurtig deglasering, når der skal opbygges kraftfulde saucer.

Uanset om menuen byder på perfekt stegeskorpe på saftigt kød, lynstegte sprøde grøntsager, bagt frittata eller reducerede fonder, leverer panden en driftssikker ydeevne i både det professionelle gastro-køkken og hos den ambitiøse madentusiast.

• Længde: 38,5 cm
• Bredde: 27,5 cm
• Højde: 5 cm
• Diameter: 28 cm
• Materiale: Rustfrit stål med sandwichbund
• Varmekilder: Induktion, gas, el og keramisk
• Ovnfast: Ja
• Opvaskemaskine: Velegnet til professionel opvaskemaskine
• Vægt: Ca. 1,8 kg

Hendi

Hendi leverer professionelt køkkenudstyr og gasteregrej til det europæiske marked med fokus på slidstærke materialer, gennemtænkt funktionalitet og pålidelig drift i hverdagen.